صلصة الطماطم

المكونات

طماطم مقطعة. ¼ كوب من زيت الزيتون ½ كوب من الكرّاث ½ ملعقة صغيرة من بودرة الثوم ملعقتان صغيرتان من الأوريغانو المجفف. ملح فلفل اسود

طريقة التحضير

1. يحمى الفرن على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية.
2. توضع الطماطم المقطعة في صينية الفرن.
3. يضاف إليها زيت الزيتون ويرش الملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم.
4. تخبز في الفرن لمدة ٤٥ دقيقة.
5. تطحن الطماطم المشوية في الخلاط الكهربائي.
6. تصفى الصلصة لإزالة القشور المتبقية.
7. تسكب في مرطبان محكم الاغلاق وتخزن في البراد حتى الاستخدام.

مدة الإعداد : ١٠ - ۲٠ دقيقة

مدة الطهي : ٤٠ - ٦٠ دقيقة

عدد الأشخاص : ٣ - ٦ أشخاص

تصنيف الوجبات : أساسيات