صــــرر الأوزي

المكونات

١٢ رقائق من عجينة الفيلو ¼ كوب من الصنوبر 1 كوب من البازيلاء ٣ ملاعق كبيرة من الزبدة زيت نباتي رمان

طريقة التحضير

1. تذوب الزبدة في قدر على النار.
2. يقلى الصنوبر ثم تضاف البازيلاء وتقلب حتى تصبح طرية.
3. تضاف بقايا الأرز والدجاج.
4. يحمى الفرن على حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
5. يخلط الأرز مع المكسرات المقلية.
6. توضع رقاقة من عجينة الفيلو في كأس.
7. تملأ العجينة بمزيج الأرز واللحم، وتطوى جوانبها لتغطي الحشوة بشكل كامل ثم تدهن بالزيت لتلتصق ببعضها.
8. تدهن صينية الفرن بالزبدة، وتوضع عليها صرر الأوزي.
9. تدهن صرر الأوزي بالزبدة المذابة.
10. تخبز بالفرن لمدة ٥ إلى ٧ دقائق.
11. تزين بالرمان.

مدة الإعداد : أقل من١٠ دقائق

مدة الطهي : ١٠ - ۲٠ دقيقة

عدد الأشخاص : ٣ - ٦ أشخاص

تصنيف الوجبات : مقبلات