شوربة الخضار بالكريمة

المكونات

1 كوب من الكرفس المفروم كوب من الجزر، مقطع إلى مكعبات صغيرة كوب من البصل المفروم1 كوب من البطاطس المفرومة1 كوب من الذرة1 كوب من البقدونس المفروم1 2 ملعقة كبيرة من الزبدة 1 كوب من كريمة الطبخ 2 كوب من جبن الموزاريلا 2 ملعقة صغيرة من الملح 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض 2 كوب من الحليب ¼ كوب من الطحين

طريقة التحضير

1. تذوب الزبدة في قدر على النار.

2. يضاف البصل والذرة والجزر والبطاطس والكرفس والبقدونس.

3. تحرك الخضروات  جيدا حتى تذبل، ثم يضاف إليها الطحين و يحرك.

4. يضاف الحليب مع استمرار التحريك حتى يغلي، ثم تضاف كريمة الطبخ.

5. عندما يغلي المزيج، يرفع عن النار وتضاف جبنة الموزاريلا.

6. يحرك المزيج حتى تذوب الجبنة.

7. تزين بالبقدونس.

8. تقدم!

مدة الإعداد : ١٠ - ۲٠ دقيقة

مدة الطهي : ١٠ - ۲٠ دقيقة

عدد الأشخاص : ٣ - ٦ أشخاص

تصنيف الوجبات : مقبلات