رقاقات الجبن

المكونات

½ كوب من جبن الموزاريلا ¼ كوب من البقدونس ¼ كوب من النعنع ¼ كوب من زيت القلي 1 حبة بيض عجينة السمبوسك

طريقة التحضير

1. تفرم أوراق البقدونس و النعناع فرما ناعما ثم تخلط مع جبن الموزاريلا في وعاء صغير.

2. يوضع خليط الجبن على عجينة السمبوسك.

3. تلف العجينة مرة واحدة إلى الأمام، ثم من الجانبين الأيمن والأيسر.

4. يدهن الطرف الأخير بالبيض المخفوق و تلف العجينة بإحكام.

5. يحمى الزيت في مقلاة وتقلى السمبوسك حتى تكتسب اللون الذهبي.

6. تقدم !

مدة الإعداد : أقل من١٠ دقائق

مدة الطهي : أقل من١٠ دقائق

عدد الأشخاص : ٣ - ٦ أشخاص

تصنيف الوجبات : مقبلات