ماذا أصنع من بقايا اللحم؟
1. ¼ كوب من الطماطم 2. ¼ كوب من الجزر 3. ¼ كوب من الباذنجان 4. 1 ملعقة صغيرة من الملح 5. 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 6. ¼ كوب من البطاطا 7. ¼ كوب من البصل 8. ½ كوب من الفلفل الاحمر و الاخضر 9. 1 ملعقة كبيرة من الثوم 10. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم 11. ½ كوب من اللحمة 12. 1 ملعقة صغيرة من الكمون 13. ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
يحمى الفرن إلى 180 درجة مئوية.
في وعاء كبير يخلط الباذنجان، الجزر، الفلفل الحلو الأحمر والأخضر، البصل، الطماطم، البطاطا واللحم المطبوخ.
يرش الملح والفلفل الأسود والكمون ثم يضاف الثوم وزيت الزيتون ويمزج جيداً.
يخلط معجون الطماطم بالماء.
يوضع اللحم و الخضار في صينية الفرن ويصب عليها خليط الطماطم وزيت الزيتون.
يخبز في الفرن الحامي لمدة 25 دقيقة.
مدة الإعداد : أقل من١٠ دقائق
مدة الطهي : ۲٠ - ٣٠ دقيقة
عدد الأشخاص : ١ - ٣ أشخاص
تصنيف الوجبات : غذاء
