ماذا أصنع من التوست البائت؟
٣٠٠ غرام من صدور الدجاج، مقطعة قطعا صغيرة ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من المايونيز. ملعقة صغيرة من عصير الحامض. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم ملعقة صغيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل أسود. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقتان كبيرتان من الملفوف المقطع. ملعقتان كبيرتان من الجزر المقطع. .ملعقتان كبيرتان من الذرة ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. 8 قطع من خبز التوست كعك مطحون حبتان من البيض المخفوق (غير مطهو)
في وعاء كبير، تمزج قطع الدجاج مع الفلفل الأسود والملح والكركم.
يحمى الزيت في مقلاة ويقلى الدجاج حتى ينضج تماما.
في وعاء كبير، يتبل الدجاج المطبوخ بعصير الليمون ومسحوق الفلفل الحار، ويضاف إليه الجزر المبشور، الفلفل لحلو الأحمر، الذرة، الملفوف و المايونيز، ويخلط.
يتم تقطيع شرائح الخبز إلى حلقات دائرية من الحجم ذاته باستخدام أداة تقطيع دائرية.
توضع كل حلقتان الواحدة فوق الأخرى، ثم تطبق الأطراف بالماء وتغلق بإحكام.
تغمس الأقراص أولا بالبيض المخفوق ثم بالكعك المطحون.
يقلى الخبز في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون.
يوضع الخبز جانبا ليبرد ثم يقطع الى قطعتين متساويتين.
تحشى كل قطعة بخليط الدجاج المقلي.
مدة الإعداد : أقل من١٠ دقائق
مدة الطهي : ١٠ - ۲٠ دقيقة
عدد الأشخاص : ٣ - ٦ أشخاص
تصنيف الوجبات : مقبلات
