ماذا أصنع من بقايا الاستيك البائت؟ شاورما

المكونات

  • 1250 غ لحم ستيك بائت
  • 1 حبة بصل وسط مقطعة على شكل جوانح
  • /2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملح ( بحسب الرغبة).
  • 1 ملعقة كبيرة خل أحمر
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 80 غ طماطم كرزية (مقطعة إلى أنصاف)
  • حمص بالطحينة

الطريقة

  1. قطعي  بقايا شرائح الستيك  باستخدام السكين ثم ضعيها في صينية الفرن
  2. أضيفي شرائح البصل والخل الأحمر والفلفل الأبيض والفلفل الأسود والكمون والقرفة والبابريكا وبودرة الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح
  3. قلبي المكونات جيداً
  4. وزعي الطماطم الكرزية على سطح الخليط
  5. تطبخ في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ثم تقدم مع الخبز و الحمص بالطحينة.