ماذا أصنع من البطاطـــا المسلوقة البائتة؟ فطائر البطاطا

المكونات

  • 300 غ بطاطس مسلوقة بائتة (مهروسة)
  • صفار بيضتان
  • 1/2 كوب طحين
  • 75 غ جبنة موزاريلا
  • زيت نباتي
  • البهارات: ملح وفلفل أسود وبودرة ثوم وجوزة الطيب

الطريقة

  1. يتم وضع البطاطا المهروسة في وعاء، ومن ثم إضافة صفار البيض لها
  2. يتم إضافة البهارات وجبنة الموزاريلا والطحين للخليط السابق، وعجن المكونات جيدًا حتى تتجانس
  3. قوموا بعد ذلك بتكوير حباب البطاطا حتى انتهاء الكمية، كما هو موضح في الفيديو
  4. يتم إحماء الزيت النباتي في مقلاة، ومن ثم تحمير حبات البطاطا من الجهتين