ماذا أصنع من بقايا الأرز المطبوخ البائت؟ الكشري

المكونات

  • ¾ كوب رز أبيض مطبوخ بائت
  • ½ كوب عدس مسلوق
  • كوب مكرونة مسلوقة
  • بصلة كبيرة مقطعة ومقلية
  • حبتين من الطماطم مقطعة
  • ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • ثوم مقطع
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • زيت زيتون ملعقة كبيرة
  • خل أحمر ملعقة كبيرة
  • البهارات: ملعقة صغيرة كمون وملح وبابريكــا (شطة)
     

الطريقة

  1. لعمل صلصلة الطماطم، يتم إضافة الطماطم والثوم والبهارات وصلصة الطماطم والخل وزيت الزيتون وعصير الليمون في خلاط الطعام، وخلط المكونات حتى تتجانس
  2. يتم وضع القليل من الزيت في قدر، ومن ثم إضافة فصوص الثوم والأرز والعدس المسلوق والكمون والملح والبصل المقلي لمدة خمس دقائق على نار متوسطة
  3. يتم وضع خليط الأرز والعدس والمكرونة في صحن التقديم، ومن ثم إضافة خليط الطماطم
  4. يمكنكم تزيين الطبق بالبصل المقلي