ماذا أصنع بكرات الكفتة البائتة؟ إيدام كرات الكفتة

المكونات

  •  200  غ كفتة بائتة
  • بصلة كبيرة مفرومة
  • 200 غ بطاطس مقطعة
  • 100 غ جزر مقطع
  • ½ كوب صلصلة طماطم
  • ملعقة كبيرة نشا ذرة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • كوبان ماء
  • بهارات: ملح وفلفل أسود وبابريـكا

الطريقة

  1. يتم تحمير البصل مع القليل من الزيت النباتي في قدر على درجة حرارة متوسطة
  2. يتم إضافة الفلفل الأسود والبابريكا والملح على تحميرة البصل. ومن ثم إضافة الجزر والبطاطس المقطعة وصلصة الطماطم مع كوبين من الماء
  3. يتم إضافة نشا الذرة لإعطاء كثافة لمرقة الإيدام، ومزجه جيدًا
  4. أضيفوا كرات الكفتة، واتركوها مع مرقة الإيدام على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة