ماذا أصنع من بقايا مكرونة الفيتوتشيني؟ حرّاق أصبعه

المكونات

  • 125 غ بقايا مكرونة فيتوتشيني مسلوقة
  • كوبان من العدس المغسول
  • ½ كوب رمان
  • بصلة كبيرة مقطعة
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • كوب ونصف خبز مقلي
  • ملعقة كبيرة طحين
  • البهارات: ملح وكمون وقرفة
  • ليتر ماء
  • ملعقتان كبيرتان دبس رمان
  • كوبان زيت نباتي
  • زيت زيتون
  • ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • نصف كوب عصير ليمون

الطريقة

  1. يتم إضافة شرائح البصل في وعاء وخلطها مع الطحين
  2. قوموا بقلي شرائح البصل في زيت نباتي محمّى جيدًا
  3. في قدر، قوموا بإضافة لترين من الماء وسلق العدس لمدة 15 دقيقة
  4. يتم إضافة الفيتوتشيني مع العدس المطبوخ، وكذلك إضافة الثوم ودبس الرمان والملح والقرفة والكمون وعصير الليمون
  5. أضيفوا بعد ذلك البقدونس المفروم والبصل المقلي للخليط
  6. في وعاء التقديم، قوموا بوضع خليط العدس والفيتوتشيني، وقوموا بتزيينه بالبصل المقلي والرمان والقليل من البقدونس والخبز المقلي
  7. يمكنكم إضافة رشة من زيت الزيتون على الطبق في النهاية