ماذا أصنع من الفواكه الناضجة؟ فطيرة الفواكه

المكونات

  • نصف كوب زبدة
  • ربع كوب سكر ناعم
  • ملعقة صغيرة فانيلا
  • نصف ملعقة صغيرة برش ليمون
  • بيضتان
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
  • كوبان ونصف كوب طحين
  • 200غ فراولة ناضجة
  • حبتان من الموز الناضج
  • ربع  كوب سكر

الطريقة

  1. احفقي الزبدة والسكر الناعم في وعاء على سرعة منخفضة حتى يصبح المزيج متناسقاً.
  2. أضيفي الفانيلا وبرش الليمون والبيض والملح والبيكنج باودر والطحين على التوالي مع الخفق المستمر حتى الحصول على عجينة متماسكة.
  3. اقسمي العجينة إلى نصفين ثم غلفي نصف العجينة بالنايلون واتركيها في الفريزر لمدة ساعة.
  4. افردي نصف العجينة المتبقي في صينية الخبز واتركيها في البراد لمدة ساعة.
  5. ضعي الموز والفراولة في قدر على النار ثم أضيفي السكر واتركي الفواكه على النار حتى تذبل قليلاً.
  6. وزعي خليط الفواكه فوق العجينة المفرودة في الصينية.  
  7. ابرشي نصف العجينة المتبقي باستخدام مبرشة الطعام ووزعيه فوق خليط الفواكه.
  8. اخبزي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.