ماذا أصنع من بقايا الدجاج المسلوق البائت؟ أصابع الكفتة المقلية

المكونات

  • صدر دجاج مسلوق بائت
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين
  • بيضة 
  • ½ كوب فتات الخبز (البقسماط)
  • ½ كوب كزبرة خضراء مفرومة
  • فص ثوم
  • بصلة مقطعة
  • البهارات: ملح وفلفل أسود وبودرة ثوم وفلفل حار
     

الطريقة

  1. قوموا بفرم صدر الدجاج في محضرة الطعام، ثم أضيفوا البيضة والبصل والطحين والبهارات والكزبرة على الخليط
  2. يتم وضع خليط الدجاج في وعاء ومن ثم عجن البقسماط معه بشكل جيد
  3. قوموا بإحماء الزيت النباتي، ثم ابدأوا بتشكيل أًصابع الكفتة وقليها كما في الفيديو. يتم تكرار العملية حتى انتهاء الكمية.