ماذا أصنع من الفواكه المجففة القديمة؟ الخشاف
الخشاف هو أحد أنواع الحلوى التي تعد الفواكه المجففة والمكسرات
المكونات
- 75 غ قمرالدين منقوع
- 75 غ تين مجفف منقوع
- 75 غ مشمش مجفف منقوع
- 50 غ برقوق مجفف منقوع
- 50 غ زبيب منقوع
- 1/2 كوب ماء
- 1/2 كوب سكر
- 100 غ مكسرات مشكلة
- 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
الطريقة
- أضيفي قمرالدين المنقوع ( مع ماء النقع) في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي الماء وحركي قليلاً.
- أضيفي السكر وحركيه حتى يذوب.
- أضيفي باقي الفواكه المجففة ( من غير ماء النقع ) وحركي الخليط.
- أضيفي ماء الزهر واتركي الخليط على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
- صبي الخليط في وعاء التقديم وزينيه بالمكسرات المشكلة ثم قدميه.
