ماذا أصنع من الفواكه المجففة القديمة؟ الخشاف

الخشاف هو أحد أنواع الحلوى التي تعد الفواكه المجففة والمكسرات

المكونات

  • 75 غ قمرالدين منقوع
  • 75 غ تين مجفف منقوع
  • 75 غ مشمش مجفف منقوع
  • 50 غ برقوق مجفف منقوع
  • 50 غ زبيب منقوع
  • 1/2 كوب ماء
  • 1/2 كوب سكر
  • 100 غ مكسرات مشكلة
  • 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر

الطريقة

  1. أضيفي قمرالدين المنقوع  ( مع ماء النقع) في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي الماء وحركي قليلاً.
  2. أضيفي السكر وحركيه حتى يذوب.
  3. أضيفي باقي الفواكه المجففة ( من غير ماء النقع )  وحركي الخليط.
  4. أضيفي ماء الزهر واتركي الخليط على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
  5. صبي الخليط في وعاء التقديم وزينيه بالمكسرات المشكلة ثم قدميه.